Description:
Karena lagi Thanksgiving, gue sama kluarga gue mngkin bakalan ngumpul minggu ini, en kita bakalan bikin kalkun panggang. Tradisi masakan Amerika sonohh. Scara kluarga yg dari USA juga bakalan dateng minggu2 ini. Hari Thanksgiving adalah hari makan2 yg buanyak, huehehe. Biasanya slaen kalkun, ada mash potato / kentang tumbuk, cranberry sauce, sama pie. Tapi karena kalkunnya kalo masak agak susye, jadi fokus aja ke kalkun dehh. Mana mahal pula, huks huks...
Happy Thanksgiving, everyone!
Ingredients:
1 ekor kalkun
3 sendok makan mustard
1 sdm oregano
Garam secukupnya
Lada
1/2 kg wortel
1 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
1 batang daun seledri
1 siung jahe
4 sdm minyak goreng/mentega
(biasanya gue pake roti yg dremes2 kasi minyak/air buat stuffingnya)
Directions:
Cuci ayam kalkun sampai bersih, selanjutnya lumuri dengan mustard, garam, lada dan oregano secara merata.
lumuri juga dg minyak/mentega
Wortel kupas dan iris besar. Bawang putih dan bawang bombay iris halus.
masukkan ke dalam badan kalkun atau di skliling kalkun.
Oven kalkun selama 3 jam dengan temperatur 200-250 derajat
